Back
Miten valjastaa sosiaalisen median kanavat osaksi ravintolaketjun tunnettuuden rakentamista ja myynnin kasvua?
Fast casual -ravintolaketju Barot’s on burgeriskenen altavastaaja: Järvenpäästä ponnistanut, ylpeästi kehä kolmosen ulkopuolella toimiva yritys, jolla ei ole vielä ravintoloita pääkaupunkiseudulla ja jonka mainoksia ei nähdä televisiossa, leffateattereissa tai bussien kyljissä. Kilpailu on kovaa kansainvälisten pikaruokajättien ja menestyksekkäiden maanlaajuisten fast casual -ravintoloiden kanssa. Lisähaasteen luo ravintola-alan ja burgeriboomin laskusuhdanne, josta kielivät myös alan konkurssiuutiset. Kuinka kasvattaa sosiaalisen median avulla tunnettuutta ja myyntiä nuoressa kohderyhmässä rajallisella budjetilla?
Oivalsimme, että Barot’sin tulee käyttää kivijalkaravintoloista tuttuja vahvuuksiaan myös somessa ja tarjota jotain, johon kansainväliset pikaruokajätit eivät pysty: lämminhenkistä yhteisöllisyyttä. Valitsimme yhteisön rakennuskanaviksi TikTokin, YouTuben ja Metan. Kerronanmuotona korostimme lyhytvideoformaattia, joka on kulutettavista sisältömuodoista suosituin niin kohderyhmän kuin algoritmin näkökulmasta.
No compromise community -konsepti toivottaa jokaisen someseuraajan tervetulleeksi sisäpiiriin. Sisäpiiriläiset pääsevät nauttimaan eduista, oppimaan burgereista ja kuulemaan uutuuksista ja tempauksista ensimmäisinä. No compromise communityn sisällöt ovat etujen ja oppien lisäksi ennen kaikkea viihdettä.
Yhteisöllisyys ei tarkoita Barot’sille vain sanaa, vaan aitoa mukaanottamista. Suunnittelimme yhdessä Barot'sin kanssa someen monikanavaiset sisältötyypit, jotka ohjaavat jatkuvaa sisällöntuotantoa. Lyhytvideoiden esiintyjiksi pääsevät niin Barot’sin omat työntekijät kuin asiakkaat. Kustannustehokkaan sometekemisen ansiosta Barot'sin liiketoiminta on lähtenyt kasvuun ja tulokset ovat ylittäneet odotukset roimasti.
+ 11,1 %
volyymikehitys 2024
+ 14,5 %
kokonaismyynti 2024 vs. 2023
6 500 000
näyttökertaa TikTokissa ja YouTubessa
4,1 %
Sitoutumisprosentti YouTubessa
3,4 sek
Keskimääräinen katseluaika TikTokissa
9 000
seuraajaa vuodessa somekanavissa
5 900
eniten tykkäyksiä yhdellä orgaanisella YT-julkaisulla
123 000
eniten näyttökertoja yhdellä orgaanisella YT-julkaisulla
”Olemme yhdessä onnistuneet löytämään ilmaisukeinot, jotka aidosti puhuttelevat kohderyhmäämme. Ravintolat ovat suoriutuneet selkeästi toimialan keskiarvoja paremmin ja kasvattaneet liiketoimintaamme, mikä on osoitus yhteistyön tehokkuudesta. Yhteistyö on lisäksi kehittänyt hienosti työnantajamielikuvaamme ja meille haetaan aiempaa aktiivisemmin töihin. Olemme antaneet luottavaisin mielin brändimme osaavien ammattilaisten käsiin. Odotamme innolla, miten tarinamme kehittyy jatkossa.”